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일본 • 밥 요리
소고기 규동 덮밥
계량된 재료와 명확하고 자세한 조리법으로 집에서 소고기 규동 덮밥을 만들어 보세요. 베스트푸드북(BestFoodBook)에서 일본 요리에서 영감을 받아 가정에서 간편하게 만들 수 있도록 재구성한 레시피입니다.
준비15 분
조리20 분
인분4
조리 방법
- 01
단계 1
넓은 냄비에 다시마 육수, 간장, 미림, 사케, 설탕, 생강을 넣으세요.
- 02
단계 2
양파를 넣고 8 ~ 10 분간 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 03
단계 3
쇠고기를 얇게 썰어 분리한 후 끓고 있는 육수에 조금씩 넣어주세요.
- 04
단계 4
쇠고기가 완전히 익을 때까지 4 ~ 5 분간 약한 불로 조리하고, 필요하면 거품을 걷어내세요.
- 05
단계 5
뜨거운 밥을 그릇에 나누어 담고 소고기, 양파, 밥물 약간, 파를 얹어주세요.
영양 정보
이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.
편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.
출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested