Ciotole di riso con gyudon di manzo
Prepara a casa il gyudon di manzo con riso, seguendo le dosi precise degli ingredienti e le chiare istruzioni di cottura. Una ricetta originale di BestFoodBook, adattata per la cucina casalinga e ispirata alla cucina giapponese.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
In una padella capiente, versare il dashi, la salsa di soia, il mirin, il sakè, lo zucchero e lo zenzero.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete le cipolle e 10 sobbollire per 8 minuti finché non si saranno ammorbidite.
- 03
Passaggio 3
Separate le fette di manzo e aggiungetele gradualmente al liquido che sobbolle.
- 04
Passaggio 4
Cuocere a fuoco lento per 4 minuti 5 fino a quando la carne non sarà cotta, schiumando se necessario.
- 05
Passaggio 5
Dividete il riso caldo in ciotole e guarnite con la carne di manzo, la cipolla, un po' di liquido di cottura e il cipollotto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested