Bol de arroz con gyudon de ternera
Prepara en casa unos deliciosos boles de arroz con gyudon de ternera con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía japonesa.
Preparación
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Paso 1
Coloca el dashi, la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar y el jengibre en una sartén ancha.
- 02
Paso 2
Agregue las cebollas y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos hasta que se ablanden.
- 03
Paso 3
Separe las lonchas de ternera y añádalas gradualmente al líquido hirviendo a fuego lento.
- 04
Paso 4
Cocine a fuego lento durante 4 5 hasta que la carne esté bien cocida, retirando la espuma si es necesario.
- 05
Paso 5
Reparte el arroz caliente en tazones y cúbrelo con la carne de res, la cebolla, un poco del líquido de cocción y la cebolleta.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested