Rindfleisch-Gyudon-Reisschüsseln
Bereiten Sie Rindfleisch-Gyudon-Reisschalen ganz einfach zu Hause zu – mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten. Eine originelle Rezeptur von BestFoodBook für die heimische Küche, inspiriert von der japanischen Küche.
Zubereitung
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Schritt 1
Dashi, Sojasauce, Mirin, Sake, Zucker und Ingwer in eine weite Pfanne geben.
- 02
Schritt 2
Zwiebeln hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen, bis 10 weich sind.
- 03
Schritt 3
Die Rindfleischscheiben voneinander trennen und nach und nach in die köchelnde Flüssigkeit geben.
- 04
Schritt 4
Bei schwacher Hitze 4 Minuten köcheln lassen 5 bis das Rindfleisch gar ist; gegebenenfalls Schaum abschöpfen.
- 05
Schritt 5
Den heißen Reis auf Schüsseln verteilen und mit Rindfleisch, Zwiebeln, etwas Kochflüssigkeit und Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested