ひき肉と豆腐

作り方

1. 01

   手順 1

   主な材料。

   

2. 02

   手順 2

   肉をミンチにし、ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにし、豆腐を1立方センチメートルの小さな立方体に切る。

   

3. 03

   手順 3

   豆腐をフライパンに加え、きつね色になるまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   取り外して脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、ひき肉、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えてよく炒め、塩と醤油を加える。

   

6. 06

   手順 6

   豆腐を加えて、盛り付ける前に均一に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   刻んだネギを散らして盛り付ける。