#蒸し料理 #卵と豚肉のライスヌードルロール

作り方

1. 01

   手順 1

   主な材料

   

2. 02

   手順 2

   図に示すように。

   

3. 03

   手順 3

   肉に薄口醤油、砂糖、オイスターソース、片栗粉、油を混ぜてマリネする。

   

4. 04

   手順 4

   卵をかき混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   ネギを洗って刻む。

   

6. 06

   手順 6

   蒸し器のトレイに油を塗る。

   

7. 07

   手順 7

   生地を流し入れる。

   

8. 08

   手順 8

   溶き卵とひき肉を加える

   

9. 09

   手順 9

   振って均一にしてください。

   

10. 10

    手順 10

    強火で2分間蒸し、大きな泡が出てくるまで待ちます。蓋を開けるたびに泡が巨大になり、開けた時はこんな感じです。やっと写真を撮ることができました。

    

11. 11

    手順 11

    スクレーパーを使ってこそぎ取ってください。

    

12. 12

    手順 12

    ほら、この光沢、なかなかいいでしょう！

    

13. 13

    手順 13

    砂糖大さじ1杯、熱湯、醤油、オイスターソース、ごま油を混ぜてソースを作る。

    

14. 14

    手順 14

    ライスヌードルロールに軽くかけるだけ。

    

15. 15

    手順 15

    すぐに楽しめます。