＃蒸菜＃鸡蛋瘦肉肠粉

制作步骤

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   步骤 1

   主要材料

   

2. 02

   步骤 2

   如图所示。

   

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   步骤 3

   肉用生抽，糖，蚝油，淀粉，油腌制备用。

   

4. 04

   步骤 4

   鸡蛋打散。

   

5. 05

   步骤 5

   葱洗净切碎。

   

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   步骤 6

   蒸盘上刷油。

   

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   步骤 7

   倒入粉浆。

   

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   步骤 8

   放入鸡蛋液，肉末

   

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   步骤 9

   摇一下让其匀称。

   

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    步骤 10

    大火蒸二分钟，至其起大泡。我每次翻盖时泡好大，一打开就成这样了，好不容易抓拍到一张。

    

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    步骤 11

    用刮板刮起。

    

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    步骤 12

    看，光泽很不错吧！

    

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    步骤 13

    一勺糖，开水，味极鲜，蚝油，芝麻油兑成汁。

    

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    步骤 14

    淋上肠粉即可。

    

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    步骤 15

    可以享用了。