モリーユ茸のチキンスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   以下の材料を準備してください。

   

2. 02

   手順 2

   モリーユ茸は事前に洗って水に浸しておく必要があります。

   

3. 03

   手順 3

   放し飼いの鶏半分、生姜の小片

   

4. 04

   手順 4

   鍋に適量の水を入れ、鶏肉を加える。生姜の薄切りを刻んで加える。

   

5. 05

   手順 5

   鶏肉は湯通しした後、きれいに洗い、一口大に切り分けます。

   

6. 06

   手順 6

   赤ナツメの種を取り除き、トウジンの根をさっと湯通しし、ショウガを薄切りにする。

   

7. 07

   手順 7

   土鍋に適量の水を入れ、生姜のスライスを加えて沸騰させる。

   

8. 08

   手順 8

   次に鶏肉を加えます。

   

9. 09

   手順 9

   赤ナツメ、モリーユ茸、ツルニンジンを素焼きの鉢に入れる。

   

10. 10

    手順 10

    強火で沸騰させた後、弱火で1時間煮込む。

    

11. 11

    手順 11

    時間が経ったら塩を加える。

    

12. 12

    手順 12

    美味しいチキンスープができました。

    

13. 13

    手順 13

    完成品の写真。