ゴールデンジェイドの豊穣

Name: ゴールデンジェイドの豊穣
Cuisine: China

この「ゴールデンジェイド・アバンダンス」のレシピは9ステップからなり、イラスト付きです。材料は既製品を使いました。ニンジンとキュウリはさいの目に切って脇に置いておくと良いでしょう。

塩味

下準備—

調理—

人数—

作り方

01
手順 1
すでにカット済みのものを購入しました。ニンジンとキュウリはさいの目に切って、脇に置いておけば大丈夫です。
02
手順 2
エビに白コショウ、料理酒、生姜を加えて数分間マリネする。
03
手順 3
鍋に水を入れて沸騰させ、トウモロコシ、エンドウ豆、ニンジンを2分間湯通しします（どれもすぐに火が通るので、水が再び沸騰したらすぐに取り出してください）。
04
手順 4
水から取り出して水気を切る。
05
手順 5
フライパンに油を熱し、エビが火が通るまで炒める。
06
手順 6
トウモロコシ、エンドウ豆、ニンジンを加えて、手早く炒める。
07
手順 7
砂糖をスプーン一杯加え、炒め続ける。
08
手順 8
コーンスターチを水で溶いたものを加えてとろみをつけ、粘り気のある状態になったら火から下ろします。
09
手順 9
材料は全て既に調理済みなので、この料理はすぐに作れます。