大根の漬物と鴨の足のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   漬物にした大根を千切りにして、脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   アヒルの足の先端を切り落とし、きれいに洗ってください。

   

3. 03

   手順 3

   用意しておいた大根の漬物を鍋の水に注ぎ入れる（適量の塩、生姜のスライス、胡椒を加える）。

   

4. 04

   手順 4

   アヒルの足も注ぎ込まれた。

   

5. 05

   手順 5

   鍋に蓋をして水が沸騰するのを待ち、その後弱火で1時間煮込む。