ピーマンとエリンギ

作り方

1. 01

   手順 1

   エリンギとピーマンは、味がよく染み込むように細切りにする。ニンニクは薄切りにし、ネギはみじん切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に食用油を熱し、スライスしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   ピーマンを加えて1～2分炒め、塩で味を調える。

   

4. 04

   手順 4

   ピーマンに火が通ったら、エリンギを加えて炒め、適量の薄口醤油を加える。

   

5. 05

   手順 5

   3 ～ 4分炒めた後、適量のチキンスープと刻んだネギを少々加えます。全体を均一に炒めれば出来上がりです。

   

6. 06

   手順 6

   ピーマンとエリンギの料理ができました！