中国 • 野菜・きのこ

味噌野菜

味噌で煮込んだチンゲン菜の作り方(図解付き、全5ステップ)。材料を準備します。チンゲン菜を洗い、茎を軽く叩いて味を染み込ませます。

塩味
下準備—
調理—
人数—
味噌野菜
手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

  1. 01

    手順 1

    材料を準備する。チンゲン菜を洗い、茎を軽く叩いて味を染み込ませる。

    手順 1
  2. 02

    手順 2

    中華鍋に油を熱し、チンゲン菜を加えて炒める。

    手順 2
  3. 03

    手順 3

    60~70%火が通るまで炒め、その後、味噌を加えて2分間煮込む。

    手順 3
  4. 04

    手順 4

    胡椒、薄口醤油、オイスターソース、少量の塩を加え、よく混ざるまで炒める。

    手順 4
  5. 05

    手順 5

    完成品の画像

    手順 5

栄養

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出典: ユーザー提供の xiangha.csv