Schweineleberbrei
Hier ist eine Schritt 4 Schritt-Anleitung mit Bildern zur Zubereitung von Schweineleber-Congee. Zuerst die Schweineleber gründlich mit warmem Wasser waschen, dann in dünne Scheiben schneiden und fein hacken. Anschließend Ingwer und Frühlingszwiebeln fein hacken.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Schweineleber mit warmem Wasser waschen, in dünne Scheiben schneiden und anschließend fein hacken. Ingwer und Frühlingszwiebeln ebenfalls fein hacken.
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Schritt 2
Nach dem Abspülen des Reises ausreichend Wasser hinzufügen und 40 Minuten kochen lassen. Zuerst den gehackten Ingwer, dann die gehackte Schweineleber hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen.
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Schritt 3
Sobald der Brei angedickt ist, etwas Salz hinzufügen, dann zuerst die gehackten Schalotten und anschließend die gehackten Schalottenblätter dazugeben. Gut umrühren und servieren.
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Schritt 4
Hier ist ein Bild vom fertigen Gericht. Es sieht sehr appetitlich aus! Und das Wichtigste: Mein Baby liebt Schweineleberbrei.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.