Congee di fegatini di maiale
Ecco una guida 4 passo per preparare il congee di fegato di maiale, con tanto di immagini. Per prima cosa, lavate accuratamente il fegato di maiale con acqua tiepida, poi tagliatelo a fettine sottili e tritatelo finemente. Successivamente, tritate lo zenzero e i cipollotti.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate il fegato di maiale con acqua tiepida, tagliatelo a fettine sottili e poi tritatelo finemente. Tritate anche lo zenzero e i cipollotti.
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Passaggio 2
Dopo aver sciacquato il riso, aggiungete acqua a sufficienza e cuocete per 40 minuti. Aggiungete prima lo zenzero tritato, poi il fegato di maiale tritato e continuate la cottura per altri 20 minuti.
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Passaggio 3
Una volta che il porridge si è addensato, aggiungete una quantità adeguata di sale, poi unite prima gli scalogni tritati, seguiti dalle foglie di scalogno tritate. Mescolate bene ed è pronto da servire.
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Passaggio 4
Qui sotto potete vedere la foto del prodotto finito. Ha un aspetto davvero invitante! E soprattutto, il mio bambino adora la pappa di fegatini di maiale.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.