レンコンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品

   

2. 02

   手順 2

   材料を準備する

   

3. 03

   手順 3

   すべての材料を好みの形に切り、お湯を沸かして、材料に火が通るまでさっと茹でます。

   

4. 04

   手順 4

   2分間湯通しし、取り出して水気を切る。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱する

   

6. 06

   手順 6

   油を7割程度まで熱し、材料を加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   全体が均一に炒め終わったら、適量の塩を加えます。お好みでオイスターソースやチキンエキスを加えても良いでしょう。私は素材本来の味が好きなので、今回は何も加えませんでした。

   

8. 08

   手順 8

   すべての材料に火が通るまで炒めたら、出来上がりです。

   

9. 09

   手順 9

   食べよう！