Smażony korzeń lotosu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Produkt gotowy

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj składniki

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój wszystkie składniki w pożądane kształty, zagotuj wodę i blanszuj składniki, aż będą miękkie.

   

4. 04

   Krok 4

   Blanszować przez dwie minuty, następnie wyjąć i odcedzić.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej do 70% temperatury, dodaj składniki i smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Po równomiernym podsmażeniu dodaj odpowiednią ilość soli. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę sosu ostrygowego lub esencji z kurczaka. Ja nie dodawałam ich do tego dania, ponieważ wolę oryginalny smak składników.

   

8. 08

   Krok 8

   Smażyć, aż wszystkie składniki będą ugotowane. Podawać.

   

9. 09

   Krok 9

   Jedzmy!