オイスターソースで炒めたミックス野菜

作り方

1. 01

   手順 1

   冷蔵庫を掃除していたら、食べかけの食品がいくつか見つかったので、全部洗いました。

   

2. 02

   手順 2

   紫キャベツを小さくちぎり、エリンギとニンジンを薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを香りが立つまで炒め、その後、エリンギを加えて炒める。

   

4. 04

   手順 4

   エリンギが柔らかくなったら、ニンジンを加えて炒め続ける。

   

5. 05

   手順 5

   最後に、火の通りが早いブロッコリーと紫キャベツを加えます。

   

6. 06

   手順 6

   野菜が柔らかくなったら、他の調味料は必要ありません。オイスターソースを大さじ1杯加えるだけで十分です。

   

7. 07

   手順 7

   均一に炒めれば出来上がりです。

   

8. 08

   手順 8

   ご飯との相性抜群で、準備も簡単です！