ピーマンと鶏肉の串焼き

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏むね肉、ピーマン、黒胡椒、薄口醤油、オイスターソース、白砂糖、ネギ、生姜

   

2. 02

   手順 2

   鶏むね肉を洗って血を取り除き、一口大に切り、刻んだネギと生姜を用意する。

   

3. 03

   手順 3

   鶏むね肉に料理酒、薄口醤油、砂糖、オイスターソース、生姜、ネギを加えてよく混ぜ合わせる。

   

4. 04

   手順 4

   冷蔵庫で1時間マリネする

   

5. 05

   手順 5

   緑、赤、黄色のピーマンを一口大に切る

   

6. 06

   手順 6

   鶏むね肉をマリネした後、竹串を用意し、鶏むね肉とピーマンを順番に串に刺していく。

   

7. 07

   手順 7

   串に刺した後、少量の黒胡椒を振りかける。

   

8. 08

   手順 8

   フライパンに油を薄く塗り、鶏むね肉の両面に軽く焼き色がつき、野菜に火が通るまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   完成品の画像

   

10. 10

    手順 10

    あぁ、口を開けて～