もやしの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   もやしをよく洗い、水気を切る。

   

2. 02

   手順 2

   ニンジン、ピーマン、ショウガを千切りにし、ニンニクをみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、千切りにした生姜を加えて香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   もやしを加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   千切りにしたニンジンを加え、30秒ほど炒める。

   

6. 06

   手順 6

   少量の水を加え、蓋をして2分間煮る。

   

7. 07

   手順 7

   みじん切りにしたニンニク、ピーマン、塩、薄口醤油を加え、よく混ざるまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   最後に鶏がらスープの素を加えて全体に均一に炒め、火を止めて皿に盛り付ける。

   

9. 09

   手順 9

   完成品の写真。

   

10. 10

    手順 10

    完成品の写真。