Gebratene Sojasprossen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Sojasprossen gründlich und lassen Sie sie abtropfen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Karotten, grüne Paprika und Ingwer raspeln; Knoblauch fein hacken.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einem Wok erhitzen, geriebenen Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet.

   

4. 04

   Schritt 4

   Sojasprossen hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die geraspelten Karotten dazugeben und eine halbe Minute anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Etwas Wasser hinzufügen, abdecken und zwei Minuten kochen lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gehackten Knoblauch, grüne Paprika, Salz und helle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren gut vermengen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Zum Schluss etwas Hühnerbrühe-Pulver hinzufügen, gleichmäßig anbraten, Hitze abstellen und anrichten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Foto des fertigen Produkts.

   

10. 10

    Schritt 10

    Foto des fertigen Produkts.