3種類の絶品角切り豚肉

作り方

1. 01

   手順 1

   主な材料。

   

2. 02

   手順 2

   キュウリ、ピーマン、ニンジンをさいの目に切る。

   

3. 03

   手順 3

   ひき肉をさいの目に切り、片栗粉、塩、料理酒に10分間漬け込む。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、マリネした角切り肉を加えて白くなるまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ピーマンを加えて20秒間炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ニンジンを加えて1分間炒める。

   

7. 07

   手順 7

   きゅうり、塩、醤油を加え、全体に均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   コーンスターチを水で溶いて鍋に入れ、とろみがつくまで炒めます。鶏がらスープを少量加え、全体を均一に炒めれば出来上がりです。