市場で売っている豚肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   茎を洗って皮をむく。

   

2. 02

   手順 2

   カット

   

3. 03

   手順 3

   スライス

   

4. 04

   手順 4

   まず、豚肉を香りが立つまで炒めます。

   

5. 05

   手順 5

   畑の下の方で採れた野菜をスライスして炒める。

   

6. 06

   手順 6

   適量の塩を加え、両面がほんのり黄色くなるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   表面まで水を加え、蓋をして5分間煮込み、その後ひっくり返してさらに煮込む。

   

8. 08

   手順 8

   ニンニクの芽を刻む

   

9. 09

   手順 9

   野菜がほとんど水分がなくなるまで煮込み、ニンニクの芽を散らし、少量の醤油を加えて均一に炒め、盛り付ければ完成です！