ドラゴンフルーツの手打ち麺

作り方

1. 01

   手順 1

   ドラゴンフルーツと牛乳をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせ、小麦粉と混ぜ合わせる。

   

2. 02

   手順 2

   生地になるまでこねて、しばらく休ませる。

   

3. 03

   手順 3

   生地を1.5 2厚さに薄く伸ばし、折りたたんで5 10mmの10麺状に切る。

   

4. 04

   手順 4

   また、それを餃子の皮のように伸ばしたり、楕円形に伸ばしたりすれば、生地のシートになります。

   

5. 05

   手順 5

   沸騰したお湯で、火が通るまで茹でるだけです。