용과 수타면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   푸드 프로세서에 용과와 우유를 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 다음, 밀가루를 넣고 섞으세요.

   

2. 02

   단계 2

   반죽을 치대고 잠시 휴지시켜 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   반죽을 1.5 2 두께로 얇게 밀어 편 후 접어서 5 10mm 10 면발로 자릅니다.

   

4. 04

   단계 4

   반죽을 밀대로 밀어 만두피처럼 만들거나, 타원형으로 늘리면 반죽 시트가 됩니다.

   

5. 05

   단계 5

   끓는 물에 넣고 익을 때까지 삶으면 됩니다.