豚皮とピーマン

作り方

1. 01

   手順 1

   ピーマンを洗って、一口大に切ります。

   

2. 02

   手順 2

   豚皮は下茹でしたものを購入し、細切りにして脇に置いておいた。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、刻んだネギとみじん切りにしたニンニクを炒め、乾燥赤唐辛子を加えて軽く炒め、その後、ピーマンを加える。

   

4. 04

   手順 4

   刻んだピーマンを数秒間炒め、豚皮を加える。

   

5. 05

   手順 5

   調味料を加え、野菜に味が染み込むまで均一に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   火が通るまで炒め、皿に盛り付けて提供する。