クコの実入り茶碗蒸し

作り方

1. 01

   手順 1

   卵とクコの実を後で使用するために準備しておく。

   

2. 02

   手順 2

   クコの実をよく洗い、しばらく水に浸けておく。

   

3. 03

   手順 3

   ボウルに卵を割り入れ、クコの実を加える。

   

4. 04

   手順 4

   塩を加え、よくかき混ぜ、泡をすくい取る。

   

5. 05

   手順 5

   パッケージをラップで包み、つまようじで数カ所穴を開け、炊飯器で15分間蒸します。

   

6. 06

   手順 6

   蒸し上がったら蒸し器から取り出し、薄口醤油とごま油をかけ、刻んだネギを散らす。