Œuf cuit à la vapeur avec des baies de goji

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les œufs et les baies de goji pour une utilisation ultérieure.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez soigneusement les baies de goji et faites-les tremper pendant un certain temps.

   

3. 03

   Étape 3

   Cassez les œufs dans un bol et ajoutez les baies de goji.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter le sel, bien mélanger et écumer.

   

5. 05

   Étape 5

   Enveloppez le paquet dans du film plastique, percez quelques trous avec un cure-dent et faites cuire à la vapeur dans un cuiseur à riz 15 minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Une fois cuites à la vapeur, retirez-les du cuiseur vapeur, arrosez-les d'un filet de sauce soja légère et d'huile de sésame, et parsemez d'oignons verts hachés.