ひょうたんとひき肉のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   中華鍋にラードを注ぎ、香りが立つまで待ちます。次に、刻んだひょうたんを加え、色が少し変わるまで炒めます。

   

2. 02

   手順 2

   みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒め、熱湯を加えて沸騰させる。

   

3. 03

   手順 3

   茹で上がった後にひき肉を加える。

   

4. 04

   手順 4

   肉がスープの中でまだ完全に火が通っていない場合は、刻んだネギ、塩、うま味調味料を加える。

   

5. 05

   手順 5

   盛り付け