Soupe de courge et de viande hachée
Voici une recette en 5 étapes pour préparer une soupe de courge calebasse et de viande hachée. Commencez par faire revenir du saindoux dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite la courge calebasse coupée en dés et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle prenne une légère coloration.
Préparation
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Étape 1
Versez le saindoux dans un wok et attendez qu'il dégage son arôme. Ajoutez ensuite la courge bouteille coupée en dés et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle prenne une légère coloration.
- 02
Étape 2
Faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez de l'eau bouillante et portez à ébullition.
- 03
Étape 3
Ajouter la viande hachée après ébullition.
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Étape 4
Si la viande n'est pas entièrement cuite pendant qu'elle mijote dans le bouillon, ajoutez des oignons verts hachés, du sel et du glutamate monosodique.
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Étape 5
Assiettez-le
Nutrition
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