冷製甘酸っぱいきゅうりサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   きゅうりを2本用意し、きれいに洗って脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   ボウルに薄口醤油、米酢、氷砂糖、ひとつまみの塩を入れ、氷砂糖が完全に溶けるまで混ぜ合わせる。

   

3. 03

   手順 3

   さあ、きゅうりを切りましょう。両端を切り落とし、4等分に切り、それぞれの部分をほぼ均等な長さに切ります。半分の長さの帯は盛り付け用に取っておきます。

   

4. 04

   手順 4

   きゅうりの細切りをボウルに入れ、用意しておいたソースを注ぎ、よく混ぜて約10分間マリネする。

   

5. 05

   手順 5

   きゅうりを漬けている間に、花の形に切り始めましょう。切り方は下の写真の通りです。きゅうりを半分に切り、さらにそれぞれを4等分に切ります。そして、写真のように花の形に切り分けます。

   

6. 06

   手順 6

   キュウリのスライス（摘みたての花）をこのように並べます。花の形は自由にアレンジしてください！

   

7. 07

   手順 7

   完成品の別の写真はこちらです。

   

8. 08

   手順 8

   シンプルで美味しく、見た目も美しい、甘酸っぱいキュウリのサラダが完成しました！料理人のViViです。私のコンテンツが気に入ったら、ぜひフォローしてください！これからも美味しい料理や新しいレシピをたくさんシェアしていきます。皆さん、ありがとうございます！