Kalter süß-saurer Gurkensalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von süß-saurem Gurkensalat mit insgesamt 8 Schritten. Zwei Gurken vorbereiten, gründlich waschen und beiseite stellen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie zwei Gurken vor, waschen Sie sie gründlich und stellen Sie sie beiseite.
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Schritt 2
Vermischen Sie helle Sojasauce, Reisessig, Kandiszucker und eine Prise Salz in einer Schüssel, bis sich der Kandiszucker vollständig aufgelöst hat.
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Schritt 3
Nun können Sie die Gurke schneiden. Entfernen Sie die Enden, teilen Sie sie in vier Stücke und schneiden Sie jedes Stück dann in etwa gleich große Streifen. Legen Sie einen halben Streifen zum Anrichten beiseite.
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Schritt 4
Die Gurkenstreifen in eine Schüssel geben, die vorbereitete Soße darüber gießen, gut vermischen und etwa zehn Minuten marinieren lassen.
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Schritt 5
Während die Gurke einlegt, können Sie sie in Blumenform schneiden. Die Schneidetechnik ist im Bild unten dargestellt: Halbieren Sie ein Gurkenstück und vierteln Sie jede Hälfte. Schneiden Sie die Viertel dann in die im Bild gezeigten Formen, um die Blumen zu erhalten.
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Schritt 6
Ordne die gemischten Gurkenscheiben (die wie frisch geschnittene Blüten aussehen) so an. Lass deiner Kreativität bei der Blütenform freien Lauf!
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Schritt 7
Hier ist ein weiteres Bild des fertigen Produkts.
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Schritt 8
Dieser einfache, köstliche und optisch ansprechende süß-saure Gurkensalat ist fertig! Ich bin ViVi, die Köchin. Folgt mir, wenn euch meine Inhalte gefallen! Ich werde weitere leckere Gerichte und neue Rezepte mit euch teilen. Danke, Freunde!
Nährwerte
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