鶏の足の煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏の足を洗う

   

2. 02

   手順 2

   爪を切る

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、キャラメルを加えてキャラメル状にし、鶏の足を加えて炒める。

   

4. 04

   手順 4

   鶏の足が浸るくらいの量の塩と水を加え、弱火で2時間煮込み、ソースにとろみがついたら火から下ろします。

   

5. 05

   手順 5

   皿の底にレタスを敷き、その上に鶏の足を並べて盛り付ける。