Pieds de poulet braisés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les pattes de poulet

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les ongles

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le caramel pour le caraméliser, puis ajoutez les pattes de poulet et faites-les sauter.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez du sel et de l'eau à hauteur des pattes de poulet, laissez mijoter à feu doux pendant deux heures jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis retirez du feu.

   

5. 05

   Étape 5

   Déposez la laitue au fond d'une assiette, puis disposez les pattes de poulet par-dessus et servez.