Zampe di pollo brasate

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare le zampe di pollo

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliare le unghie

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete il caramello e fatelo caramellare, poi aggiungete le zampe di pollo e fatele saltare in padella.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete sale e acqua fino a coprire le zampe di pollo, fate sobbollire a fuoco basso per due ore finché la salsa non si addensa, quindi togliete dal fuoco.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Disponete la lattuga sul fondo del piatto, poi adagiatevi sopra le zampe di pollo e servite.