おいしいジャガイモ

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもの皮をむき、さいの目に切り、水で洗ってでんぷんを取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   緑ピーマンとニンニクはさいの目に切り、赤ピーマンは斜めに薄切りにし、ネギはみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   お湯を沸かし、ジャガイモの塊を加えて3分後に取り出す。

   

4. 04

   手順 4

   じゃがいもの塊を油で黄金色になるまで揚げ、取り置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   ニンニク、赤ピーマン、緑ピーマンを香りが立つまで炒め、そこにジャガイモの塊を加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   刻んだネギ、塩、コショウ、クミン、適量の塩を加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   鍋から取り出して、完成！