Köstliche Kartoffeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Kartoffeln schälen und würfeln, dann in Wasser abspülen, um die Stärke zu entfernen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die grüne Paprika und den Knoblauch würfeln, die rote Paprika diagonal in Scheiben schneiden und die Frühlingszwiebeln hacken.

   

3. 03

   Schritt 3

   Wasser zum Kochen bringen, Kartoffelstücke hinzufügen und nach drei Minuten herausnehmen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Kartoffelstücke in Öl goldbraun braten und beiseite stellen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Knoblauch, rote und grüne Paprika anbraten, bis sie duften, dann Kartoffelstücke hinzufügen und unter Rühren braten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer, Kreuzkümmel und eine angemessene Menge Salz hinzufügen und dann anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Aus dem Topf, fertig!