ヒラタケ

作り方

1. 01

   手順 1

   菜種を摘み取って洗い、水を切る。

   

2. 02

   手順 2

   みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを用意する。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加える。

   

4. 04

   手順 4

   ネギを香りが立つまで炒め、その後、チンゲン菜を加える。

   

5. 05

   手順 5

   8割ほど火が通るまで炒め、オイスターソースを注ぎ入れる。

   

6. 06

   手順 6

   火が通るまで炒め、火から下ろします。