塩漬けアヒルの卵と野菜のチャーハン

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンジン、キュウリ、ソーセージをさいの目に切る。フライパンに油を熱し、さいの目に切った野菜を軽く炒め、塩漬けにしたアヒルの卵を加えて一緒に炒める。

   

2. 02

   手順 2

   火が通るまで炒め、取り出しておく。

   

3. 03

   手順 3

   弱火で残りのご飯を加え、ほぐしながら優しく炒める。

   

4. 04

   手順 4

   野菜を加えてよく混ぜる。塩を小さじ1杯振りかけ、火を強めてさらに数回かき混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   ボウルに注ぎ、皿にひっくり返してきれいに盛り付ける。