ゴーヤオムレツ

作り方

1. 01

   手順 1

   ゴーヤから種を取り除いた後、薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   赤ピーマンを細かく刻んで、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   卵を溶きほぐす

   

4. 04

   手順 4

   用意しておいた赤ピーマンとゴーヤを卵液に加え、適量の塩と少量のユウジウ風味ピーナッツオイルを加えてよく混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに少量の油を熱し、溶き卵を流し入れる。弱火で両面がきつね色になるまで焼く。

   

6. 06

   手順 6

   完成品