Omelett mit Bittermelone

Name: Omelett mit Bittermelone
Cuisine: China

Rezept für ein Omelett mit Bittermelone (mit Bildern), insgesamt 6 Schritte. Die Kerne der Bittermelone entfernen und sie in dünne Scheiben schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Omelett mit Bittermelone — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Nachdem man die Kerne aus der Bittermelone entfernt hat, schneidet man sie in dünne Scheiben.
02
Schritt 2
Die rote Paprika fein hacken und beiseite stellen.
03
Schritt 3
Die Eier verquirlen
04
Schritt 4
Die vorbereitete rote Paprika und die Bittermelone zur Eimasse geben, eine angemessene Menge Salz und etwas Youzi U-Erdnussöl hinzufügen und gut vermischen.
05
Schritt 5
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die verquirlte Eimasse hineingießen. Bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
06
Schritt 6
Fertigprodukt