エビとマンゴーの野菜サラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   エビの殻をむき、背わたを取り除き、背中に切り込みを入れて、適量の料理酒に10 15漬け込む。

   

2. 02

   手順 2

   レタスとチコリを手でちぎり、皿に盛り付ける。

   

3. 03

   手順 3

   マンゴーを縦半分に切り、レモンを薄切りにし、ミニトマトを刻む。

   

4. 04

   手順 4

   小さな赤唐辛子を細かく刻み、醤油、薄口醤油、ナンプラー、オリーブオイル、砂糖、熟成酢を入れたボウルに入れます。よく混ぜて置いておきます。

   

5. 05

   手順 5

   マリネしたエビをフライパンに入れ、火が通るまで4 5炒める。

   

6. 06

   手順 6

   揚げたエビを皿に盛り付ける。

   

7. 07

   手順 7

   エビとマンゴーをボウルに入れ、調味料を加えてよく混ぜる。

   

8. 08

   手順 8

   独特の風味があります！

   

9. 09

   手順 9

   エビ、マンゴー、野菜のサラダは調理済みで、すぐに食べられます。