สลัดผักกุ้งและมะม่วง
สูตรสลัดกุ้ง มะม่วง และผัก พร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 9 ขั้นตอน ปอกเปลือกและเอาเส้นดำออกจากกุ้ง ใช้มีดกรีดตามหลังกุ้งแต่ละตัว แล้วหมักด้วยไวน์สำหรับทำอาหารเล็กน้อย 15 10 นาที
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ปอกเปลือกและเอาเส้นดำออกจากกุ้ง ผ่าเปิดตามแนวยาวของหลังกุ้ง แล้วหมักในเหล้าปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม 15 10 นาที
- 02
ขั้นตอน 2
ฉีกผักกาดหอมและผักชิกอรี่ด้วยมือ แล้วจัดวางลงบนจาน
- 03
ขั้นตอน 3
ผ่ามะม่วงครึ่งตามยาว หั่นมะนาวเป็นแผ่น และสับมะเขือเทศเชอร์รี่
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นพริกแดงเม็ดเล็กเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับซีอิ๊ว ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันมะกอก น้ำตาล และน้ำส้มสายชูหมัก ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
นำกุ้งที่หมักไว้ใส่ลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 4 5 จนสุก
- 06
ขั้นตอน 6
จัดวางกุ้งทอดลงบนจาน
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่กุ้งและมะม่วงลงในชาม เทเครื่องปรุงลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
มันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!
- 09
ขั้นตอน 9
สลัดกุ้ง มะม่วง และผักที่จัดเตรียมไว้พร้อมรับประทานแล้ว
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้