ソラマメと漬物唐辛子、細切り豚肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   まずは少量の油を使って、細切りにした豚肉をじっくりと炒めましょう！

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を少し残し、そこに漬け唐辛子、みじん切りにした生姜、薄切りにしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   ソラマメと水に浸しておいたキクラゲを加える。

   

4. 04

   手順 4

   塩、グルタミン酸ナトリウム、調味料！お好みで砂糖を加えても構いません。

   

5. 05

   手順 5

   水を少し加えます！そら豆をスープで2分間煮込むと、風味が引き立ちます。

   

6. 06

   手順 6

   調理済みの細切り豚肉を加え、強火で全体が均一になるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   盛り付ける際は、ネギ油を少し加えるのがおすすめです。

   

8. 08

   手順 8

   この調理法で作るソラマメは本当に美味しい！