自動翻訳原文を見る ↗
イタリア • パン
ピザ・マルゲリータ
トマト、フレッシュモッツァレラ、バジルを使った家庭用オーブンピザ。
下準備120 分
調理15 分
人数4
作り方
- 01
手順 1
小麦粉、水、イースト、塩、油を混ぜ合わせます。8 8こね、蓋をして生地が2倍になるまで約90分間置きます。
- 02
手順 2
オーブンに厚手の天板を乗せ、 250 ℃に予熱する。生地を2つに分け、 20分間休ませる。
- 03
手順 3
生地をそれぞれベーキングシートの上に直径28の円形に伸ばします。トマトを塗り広げ、モッツァレラチーズをちぎって上にのせます。
- 04
手順 4
熱した天板にのせ、生地がカリッとしてチーズがふつふつするまで、 10 ～ 14分間焼きます。
- 05
手順 5
熱々のピザにバジルを散らし、切り分けてお召し上がりください。
調理動画を見る
栄養
694kcalカロリー
30.6gたんぱく質
97.5g炭水化物
19.6g脂質
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Fresh mozzarella estimated using USDA whole-milk mozzarella; cheese moisture can materially change calories. All added oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。
出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested