Pizza Margarita
Una pizza casera al horno con tomate, mozzarella fresca y albahaca.
Preparación
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Paso 1
Mezcla la harina, el agua, la levadura, la sal y el aceite. Amasa durante 8 minutos, tapa y deja reposar hasta que duplique su volumen, aproximadamente 90 minutos.
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Paso 2
Precalienta el horno a 250 °C con una bandeja de horno pesada. Divide la masa en dos bolas y déjalas reposar 20 minutos.
- 03
Paso 3
Estira cada bola de masa formando un círculo 28 cm sobre papel de horno. Unta con tomates y desmenuza la mozzarella por encima.
- 04
Paso 4
Desliza cada pizza sobre la bandeja caliente y hornéala 14 10 , hasta que la base esté crujiente y el queso burbujee.
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Paso 5
Esparza la albahaca sobre las pizzas calientes, córtelas en porciones y sírvalas.
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Nutrición
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Fresh mozzarella estimated using USDA whole-milk mozzarella; cheese moisture can materially change calories. All added oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested