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意大利 • 面包
玛格丽特披萨
家用烤箱烤制的披萨，配料有番茄、新鲜马苏里拉奶酪和罗勒。
准备120 分钟
烹饪15 分钟
份数4
制作步骤
- 01
步骤 1
将面粉、水、酵母、盐和油混合。揉面8分钟，盖上盖子，静置至面团体积增大一倍，约90分钟。
- 02
步骤 2
将烤箱预热至250摄氏度，烤箱内放一个厚重的烤盘。将面团分成两份，静置20分钟。
- 03
步骤 3
将每个面团擀成直径28厘米的圆形，放在烘焙纸上。抹上番茄丁，再撕碎马苏里拉奶酪撒在上面。
- 04
步骤 4
将披萨滑到热烤盘上，烘烤每张披萨10 14 ，直到饼底酥脆，奶酪冒泡。
- 05
步骤 5
将罗勒叶撒在热披萨上，切片即可食用。
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营养信息
694kcal热量
30.6g蛋白质
97.5g碳水化合物
19.6g脂肪
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Fresh mozzarella estimated using USDA whole-milk mozzarella; cheese moisture can materially change calories. All added oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
编辑配方。各地区做法可能不同，尚未经独立厨房实测。
来源: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested