Pizza Margherita
Pizza z pieca domowego z pomidorami, świeżą mozzarellą i bazylią.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj mąkę, wodę, drożdże, sól i olej. Zagniataj 8 minut, przykryj i odstaw do podwojenia objętości, około 90 minut.
- 02
Krok 2
Rozgrzej piekarnik z dużą blachą do pieczenia do 250 °C. Podziel ciasto na dwie kule i odstaw 20 minut.
- 03
Krok 3
Rozciągnij każdą kulkę na papierze do pieczenia, formując koło o średnicy 28 cm. Posmaruj pomidorami i porwij na wierzch mozzarellę.
- 04
Krok 4
Przesuń pizzę na rozgrzaną blachę i piecz każdą pizzę 14 10 , aż spód będzie chrupiący, a ser zacznie bąbelkować.
- 05
Krok 5
Posyp gorącą pizzę bazylią, pokrój i podawaj.
Obejrzyj film z przygotowaniem
Wartości odżywcze
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Fresh mozzarella estimated using USDA whole-milk mozzarella; cheese moisture can materially change calories. All added oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested