フリホーレス・レフリトス

作り方

1. 01

   手順 1

   玉ねぎを油で中火で8分間炒め、柔らかくする。

2. 02

   手順 2

   ニンニクとクミンを加え、 30秒間かき混ぜる。

3. 03

   手順 3

   豆、だし汁、塩を加えて8分間煮込む。

4. 04

   手順 4

   フライパンの中でポテトマッシャーを使って、お好みの食感になるまで潰してください。

5. 05

   手順 5

   さらに3 ～ 5分間、かき混ぜながら加熱し、とろみが強すぎる場合は少量の水を加える。