バターミルクパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせる。

2. 02

   手順 2

   卵、バターミルク、溶かしバターをそれぞれ別のボウルで泡立て、その後、粉類に混ぜ合わせます。多少のダマがあっても問題ありません。

3. 03

   手順 3

   生地を5分間休ませている間に、フッ素樹脂加工のフライパンを中火で温めておく。

4. 04

   手順 4

   軽くバターを塗り、 60ずつに分けて2 ～ 3分、泡が出て縁が固まるまで焼きます。裏返して1 ～ 2分焼きます。

5. 05

   手順 5

   軽く温めてから、メープルシロップをかけてお召し上がりください。