トルコ • サラダ

アシリ・エズメのトマトペッパーサラダ

計量済みの材料と分かりやすい調理手順で、アジリ・エズメ(トマトとピーマンのサラダ)を自宅で簡単に作れます。トルコ料理にインスパイアされた、BestFoodBookオリジナルの家庭料理レシピです。

ヴィーガン辛い
下準備25 分
調理0 分
人数4
アシリ・エズメのトマトペッパーサラダ
Category illustration (not this exact prepared recipe). Armineaghayan · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons; full source/license: /credits

作り方

  1. 01

    手順 1

    トマトを細かく刻み、ザルに入れて10分間置いて余分な水分を切ります。

  2. 02

    手順 2

    食感のあるサラダにするには、ピーマン、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、パセリを手で非常に細かく刻みます。

  3. 03

    手順 3

    トマトペースト、オリーブオイル、ザクロ糖蜜、レモン汁、唐辛子フレーク、塩を混ぜ合わせる。

  4. 04

    手順 4

    水気を切ったトマトと刻んだ野菜すべてをドレッシングと混ぜ合わせる。

  5. 05

    手順 5

    10分ほど休ませてから、フラットブレッドと一緒に召し上がってください。残った分は冷蔵庫で保存し、 24時間以内に使い切ってください。

栄養

このレシピの栄養量はまだ計算されていません。

編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。

出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested